As necessidades energéticas de uma destilaria autônoma, relacionadas às demandas de calor, eletricidade e energia mecânica,
são atendidas pela planta de cogeração que consome a biomassa residual gerada no processo.
O Etanol da Energética Serranópolis é obtido através da destilação do caldo da cana ou do mel, onde
toda sua água é
retirada através de um processo de desidratação